澳美客牛排坊

我以前常在想，為什麼有人能在部落格寫滿了辦公室的生活點滴，然後就繼續只寫那些東西？我真的不相信工作是多麼有趣的東西，不管你投注了多少心力在上面、一天之間有多少比例只與工作有關，難道你的生活裡沒有其他工作以外的有趣的事情嗎？

結果，在我為了替同事湊人數而開了兩小時的會、花了整個下午的時間處理很沒有意義的雜亂報表，另外花了一整個小時填寫英檢報名費申請書之後，我突然豁然開朗了－－在某種意義下，這就是生活，我們必須在這樣的生活裡尋找有意義或有趣的事情。

當然，我不希望我的生活變成那樣，所以以上純屬廢話兩段。

上星期六，我去吃了久違的澳美客牛排坊，網路上的評論似乎不甚美好，大體上可用「不如國外的水準」來囊括，然而在沒有太多比較對象的前提下，我仍然覺得這是間值得一去的店，所以先在這裡推薦給大家。

這間店最讓我有好感的，是服務生極盡親切的態度。有人會認為，在平均消費五、六百元以上的店裡，態度親切，不是理所當然的嗎？或許吧，但消費水準類似的貝里尼或雙聖就沒有同等的水準，雖然那裡的服務生一樣是親切而專業的，但那水準就是有差。

另外也有人說，澳美客在客流量大時，服務水準會下降，這是有可能的，但由於我去的時候，是沒什麼人的星期六中午，所以這點我無法印證。

再來是食物。

我和朋友分別點了澳美客沙朗牛排、澳美客調味烤牛肉，另外點了招牌的洋蔥花球，可惜沒胃口再點另一個招牌，澳美客雪球布朗尼。

五分熟的沙朗牛排很不錯，雖然和印象中沙朗飽含油脂的口感很不一樣－－大概是我吃太多夜市牛排了－－但肉汁與嫩度都很對我胃口；調味烤牛肉剛上桌的時候很嚇人，一陣腥紅乍現彷彿生肉直接上桌，簡直是從肉舖拿出來後直接放在盤子上似的。

服務生還很誠懇地說，那是三、四分的熟度，要我們先吃吃看－－我真想請她自己吃一口看看！

就是在這時，服務生們的態度挽救了我對這間店的印象；雖然對服務生端出一盤凖生肉的行為感到驚訝，但當我們請她送回去重新處理時，她的態度倒是非常宜人，後來領班出來道歉與說明的過程很不錯，再次端出的牛肉，也確實頗為可口，算是相當安全上壘的過程。

招牌的洋蔥花球，說穿了就是炸洋蔥，但整顆洋蔥下去炸的視覺效果相當驚人，配上油脂滿溢的醬料，真是又墮落又美好的過程，是一定要點的開胃菜。

我決定，下回一定要點雪球布朗尼，還有很歡樂的澳美客巨無霸牛排。