nikita_ver3

所謂的昂貴,如果要探究其意義,至少有兩種,

其一,是某物「我付不起」或「我不想付」因而界定出的昂貴,

如此的昂貴,說穿了就是某種感覺,拿來聊天還行,但沒辦法當成嚴肅討論的依據,

劉克襄與隨著他一起搖旗吶喊的人講的昂貴,就是這一種,

其二,是某物「美觀、效能等條件並未強過其對手,但價格仍較高」因而界定出的昂貴,

當某物屬於這種意義上的昂貴時,不管其是產品或服務,其都即將被淘汰,

畢竟,條件沒比人家好、卻叫他人付更多的錢,這種擺明讓人吃虧的交易,誰要接受?

所以,如果你不是劉克襄、不是盲目的群眾,而是腦袋正常的人,

你會自問的是--鬍鬚張是否在各項條件均小於或等於對手的情況下、仍要價較高?

你會發現的是,這沒有標準答案,

對只想吃一碗滷肉飯、其他甚麼都不在乎的人來說,鬍鬚張真的是太貴了,

這種人只要看到鬍鬚張的菜單,就會直接走出去,也因此他不是鬍鬚張的目標市場,

然而,也有其他人想吹冷氣、喜歡乾淨的桌椅、需要衣著整潔的服務生,

對這種人來說,不考慮食物本身,鬍鬚張就已強過許多看起來衛生環境不佳的滷肉飯,

劉克襄或許不是這種人,盲目的群眾或許不是這種人,

但他們顯然不代表「人類」,而人類中還有其他人更在乎用餐環境、或者純粹是更有錢,

比方說「外國人」就是一個可能,改天你也可以當外國人,

哪天你要是去南越玩,你大概會被人推薦去連鎖河粉店Pho 2000或Pho 24,

相較於台北東區的越南河粉店,Pho 2000或Pho 24提供的東西頗划算,

問題是,這種連鎖店裡除了服務生,你幾乎不會看到其他本地人,

那裡的東西就質量來說已比台北便宜20%到40%,

而對本地人來說,那樣還是太貴,他們去的店、可能還要便宜另外20%到40%,

Pho 2000或Pho 24算不算昂貴的店?

這問題沒有意義,或者說,這問題的答案取決於你問的人,

而事實是這些店生存得下去,因為對當地的外籍工作者與遊客來說,這價錢公道得很,

就像對外國人、怕熱的人或純粹願意付錢的人來說,鬍鬚張就是價錢公道得很,

平常不大吃鬍鬚張、喜歡用嘴巴叫別人負企業責任的人覺得公不公道,根本不是重點,

道理就是這麼簡單。

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