我發誓，真的有別人會掉包子！所以這篇文章，我硬是要再貼一遍，以資對發現其他掉包子伙伴的紀念！話說，這篇包子文貼出來後，諸位好友們馬上質疑起我夾包子的能力，好像夾包子這件事真的沒什麼了不起！對此，我真的深深不以為然！技術上來說，夾包子的地位或許比不上夾娃娃，但是我深信這其中必然隱藏著某種竅門！
試想像，蒸箱裡盡是蒸炊過頭、吹彈可破的包子，用力過度微小，無法動包子分毫；再稍加用力，僅能拉動包皮——包子皮的簡稱——濕氣降低了皮的韌性，包子轉眼皮開肉綻，甚至會一路分成兩半；可是，萬一你因此卯足力氣給它夾下去，你的力道將壓垮包皮、燦爛地噴出鹹腥的汁液，彷彿人腦爆炸的意境！
所以，如果你跟我一樣，常要夾蒸炊過頭的包子，請記住，唯有在「稍加用力」與「卯足力氣」之間的微妙施力範圍，才能正確無誤又完整無缺地夾起一個包子！而昨天我去買包子的時候，心情特好，因為一進萊爾富，就看到蒸箱地板上一顆摔爛的包子，包皮向左右裂開，足見在夾起的過程中施力範圍接近「卯足力氣」，拖拉的速度又過快，才會在移動的過程中造成包皮斷裂！
那想必在空中就悲鳴而出的無辜肉餡，在重力加速度的無情推波下被撞到變形，肉汁與肉屑以輻射狀散落肉餡的周圍，像是一顆被硬生生地砸在地板上的腦，散落一地的，是腦子裡珍藏的、寶貴而溫暖的、美好而充滿滋味的回憶——那真是令人平衡的一刻，因為真的有人會掉包子！
爛熟人腦與超商肉包
《恐怖蠟像館》裡有個倒楣的傢伙，被製成蠟像後，先被朋友摸一把，再被壞人砍一刀，結果幾乎整張面皮都被扯下，看電影的時候，我忍不住開始幻想：如果再用力一點，是不是能露出整顆骷髏頭呢？如果再卡通化一點，是不是會有一顆紅透了的人腦直接掉出來呢？
話說，我每天都到愛國東路與金山南路口的萊爾富買早餐，不是因為便宜，不是因為美味，純粹是因為五分鐘的路程內，這間是唯一的便利商店，而我需要茶葉蛋的蛋白，問題是，再怎麼嘴殘，也會吃膩蛋白配蘋果這種早餐，所以有時我會換口味，買一兩個萊爾富的肉包來吃。
我常覺得，夾起萊爾富的肉包，就像拎起一顆爛熟的人頭。
就像所有便利商店一樣，萊爾富的肉包被放在一個接近封閉的蒸箱裡，接受蒸汽密集而紮實的侵襲，久而久之，麵皮與內餡早就貌合神離，那是名符其實的吹彈可破，然而你不會想要有此皮膚的女友，除非你在演電影，片名大概是《生吞活剝》，而就包子來說，將它完整地放進袋子裡，根本是精神與技巧的考驗。
——如果你有這種女友，你們的床戲也會是一場考驗，不過我今天懶得寫。
非正式的統計，我只有三分之一的機會能讓包子毫髮無傷地進袋子，剩下的情形，包子不是裂口微笑，就是整顆肉餡往外跳。
有一次，我包子夾到一半，那顆肉餡竟然直接跳出來，毫不留情地掉到地上化為肉泥，我彷彿聽到女主角的哀嚎，她男友剛被剝皮取腦，殺人魔炫耀地晃著他的腦，然後咻的一聲，一陣腥紅潑濺而來，噴灑在女主角赤裸的身體與臉上，她大聲尖叫，殺人魔則像個殘酷又天真的孩子，低頭端詳著她乳頭周邊的碎腦。
當時，我的眼前沒有妙齡裸體女子，倒是有個失去腦子——嗯，肉餡——的慘烈包子，還有一攤肉餡泥。
很幸運地，這件事只發生過一次，通常我都能將包子皮和包子餡放進袋子，然後回辦公室假裝那是蒸麵餅與肉丸子，而我仍依舊反覆地去萊爾富買早餐，偶而來兩粒肉包子，不是因為好吃，也不只是因為距離，而是因為那裡有個好心的工讀生，今天他顯然覺得我把包子蹂躪得太可笑，竟然直接算我免費。
如此來看，偶而吃個蒸麵餅與肉丸子，也還算蠻有意思。
留言列表
